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《小远vlog第三期》1080P高清无删减
上周陪朋友打卡网红美食街,排队两小时,花50块买的“网红冰饭”全是香精味。转头拐进老巷,才发现丁先生club的炒面人均30,滑粉店10元就能吃到撑。今天把私藏的5家本地馆子掏出来,让你甩开滤镜,直接啃到福清的烟火气。
一拂街滑粉:10元嗦出老城烟火
一拂街中段藏着家滑粉店,凌晨4点老板就熬猪油,红薯粉现煮现拌。滑粉嫩得能在舌尖跳舞,配上猪油渣、葱花、虾油,最后浇勺滚烫的醋,嗦一口鲜到眯眼。人均10元,本地人叫它“滑粉界扫地僧”。地址就在老电影院旁边,认准挂着“祖传滑粉”的小推车,饭点去得早才有猪油渣。
小桥牛肉汤:25元喝出6小时功夫
小桥菜市场门口的牛肉汤摊,老板凌晨3点就用牛骨+老母鸡熬汤,熬到汤浓得挂勺。牛肉片薄如纸,丢进汤里烫3秒就熟,蘸本地辣酱,一口肉一口汤暖到心窝。除了牛肉,牛百叶、牛筋也能加,25元能喝到3碗,本地人都说“比网红店的清汤寡水强10倍”。
丁先生club:30元吃出深夜食堂快乐
别被“club”名字骗了,这是家藏在巷尾的夜宵小店。丁先生每天现挑海鲜,炒面用福清细面,虾仁比面条多,大火爆炒撒葱花,香得隔壁桌都来问地址。人均30元,晚上10点去还能赶上最后一波,老板边炒边唠家常,比网红店的“假装亲切”舒服多了。
宏路留香局饭店:60元吃遍福清家常菜
想在福清吃顿像样的家常菜?宏路这家“留香局”别错过。60元人均,能点4个菜:荔枝肉外酥里嫩,海蛎煎带着福清特有的甜,锅边糊配油条,每口都是老味道。老板是本地人,知道你爱吃辣会主动加辣椒,店里没菜单,跟着老板点准没错,熟客都懂“跟着老板吃,准不踩雷”。
薛食堂新店:55元的家庭聚餐秘密基地
薛食堂开了家新店,人均55元,环境比老店亮堂,味道却一点没丢。推荐糖醋排骨,甜酸比例刚好,排骨炸得外脆里嫩;还有薛式炒饭,蛋炒饭加虾仁、鱿鱼,锅气十足。新店刚开没网红打卡,去晚了要排队,本地人已经把它当成“家庭聚餐秘密基地”,饭点去记得提前打电话订位。
